自分のプロフィールを簡単に説明します！
２０１１ ガラスの作家として活動をスタート、この頃から海外を回ったり旅をしながらサバイブしていました。
２０１４ オーストラリアに渡航
２０１５ オーストラリアに滞在の為と、セカンドジョブをゲットする為、料理の勉強を始め皿洗いから厨房で働く事になりました（忙しすぎた為、ガラス活動は一時中断）
２０１６ ファインダイニング（モダンオーストラリアン）で見習いシェフになる（ポップアップレストランやフードバンのイベントなどにも料理長の下、連れ回されましたw）
２０１７ パブでcookになり、パブフード、ファンクションフードなどをやっていました
２０１８ サードウェーブの焙煎カフェ（モダンオーストラリアン）でchef de partieをオーストラリア帰国までこなしていました。
２０１９年１０月 帰国
現在 飲食業がコロナウイルス の影響で就労するのが難しい為、他の仕事をして様子を見ており時間が空いていたのでブログを始めました。
ブログで発信していきたい事は、調理経験自体は浅いのですがウエスタンキッチンでの経験を生かして英語サイトのレシピの翻訳を載せたり料理に関わることや自分自身の体験したキッチン珍道中、自分の趣味などを発信できたらいいなと思います！！
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