シェフが作る女性必見、美肌効果あり自家製アーモンドミルクの作り方

「ちょっと変わった料理が食べてみたい」
「お店で出せる味までいかなくてもいいけど、ちょっと料理が上手くなりたい」

そんなことを考えているあなたに向けてユニークな料理を紹介しているので、参考にしてみてください！

今回のレシピは自家製アーモンドミルク（植物性のミルク）のレシピ紹介です。

アーモンドミルクが健康と肌に良い理由とは！？

アーモンドミルクには栄養素がたくさん含まれています！！

アーモンドミルクに含まれている栄養素とその効果

ビタミンEが豊富に含まれておりビタミンEには抗酸化作用があるので生活習慣の予防に効果があります。またアンチエイジング効果により肌の老化を防い是くれるので美肌効果もすごいです。

食物繊維も豊富なので便通も良くなりますが、過剰摂取は逆に体にはよくないみたいです。

カロリーが牛乳（動物性ミルク）より低いのでダイエットにも効果ありますよ。

あとはカルシウムやマグネシウムなども含んでいるのでミネラルバランスも保てるのでこれでみずみずしい肌も保てますね！

美肌を保ちたい方やダイエットを始めたい方特にオススメですよー、もちろお子さんがいる方も安心です！

ちなみに揃える食材も少ないのですごい簡単です。

調理動画を見てみて、興味ある方は詳しいレシピも読んでみてください！

ingredients

(1cup) almond
(3cup)water for cook
(5cup)water for soak
pinch of salt

method

アーモンド（１カップ）
調理用の水（３カップ）
塩（ひとつまみ）
漬け用の水（５カップ）

調理手順のところで説明しますが、アーモンドは水に一晩つけておきますが、この時アーモンドが膨張するので充分な水の量で漬け込んでおきましょう！

※必ず水につけるのを忘れないでください（アーモンドから不純物を取り出す為）

フードプロセッサーかブレンダー
こし器（なるべく目が細かいもの）
ザル
クロス
ボウル

アーモンドを水の中に一晩漬けて冷蔵庫で寝かせておきます。（※不純物を抜くのが目的なのでこの工程は必ず忘れないようにしてください）
一晩水の中に浸しておいたアーモンドをザルの中に移し替え水を抜いた後に再度よく洗います。
全ての食材をブレンダーの中に入れアーモンドがかすになるくらいまで充分にブレンドさせましょう
ボウルの上にこし器を乗せ３でブレンドさせたものをこします（時間はかかるが重力の力を利用し自然に落ちるのは待つ。違う方法ではクロスの中に３のミックスを移し手で絞りましょう。
これで完成です。

手で絞る場合は乳製品なのでよく手を洗うか、グローブをはめて絞りましょう！

※衛生上、素手で乳製品を扱うのはよくない為

アーモンドの残りカスは捨ててもいいですがケーキやマフィンなどの中に入れても使えますよ！